Singapur

Diseñado originalmente en la década de 1970 por Warren Platner, famoso por Windows on the World, Equinox es un nuevo complejo gastronómico situado entre las plantas 69 y 72 del Swissôtel The Stamford, que en su día fue el hotel más alto del mundo, en el famoso distrito comercial Raffles City de Singapur.

Equinox, el restaurante principal, es un espacio contemporáneo de tres plantas que disfruta de unas vistas espectaculares del centro de Singapur, así como de Malasia e Indonesia más allá. Es un lugar con capacidad para 165 comensales, donde los clientes acuden para ver y ser vistos.

JAAN, cuyo nombre proviene de la antigua palabra sánscrita que significa «cuenco», es un íntimo restaurante francés moderno con capacidad para 60 comensales. Todo el techo está cubierto con paneles triangulares en ángulo de cristal con textura ondulada y cuenta con una impresionante lámpara de araña lineal de cristal de Murano.

Los demás espacios comprenden el New Asia Bar y el Club 72 (180 plazas), el City Space (53 plazas), el Introbar (80 plazas) y dos zonas adicionales de recepción o comedor que sirven como comedores privados para almorzar o cenar.

La historia asiática subyace en el diseño, reflejando la tradición singapurense, así como su prominencia internacional como centro cultural y comercial.

CLIENTE: Raffles International
FECHA DE FINALIZACIÓN: 2001
SUPERFICIE: 3716 m²
COSTE DE CONSTRUCCIÓN: 8 millones de dólares