Singapour

Conçu à l'origine dans les années 1970 par Warren Platner, célèbre pour son restaurant Windows on the World, Equinox est un nouveau complexe gastronomique situé entre les 69e et 72e étages du Swissôtel The Stamford, autrefois l'hôtel le plus haut du monde, dans le célèbre quartier commerçant de Raffles City à Singapour.

Equinox, le restaurant principal, est un espace contemporain de trois étages qui offre une vue spectaculaire sur le centre-ville de Singapour, ainsi que sur la Malaisie et l'Indonésie au-delà. C'est un lieu pouvant accueillir 165 personnes, où les clients viennent pour voir et être vus.

JAAN, dont le nom signifie « bol » en sanskrit ancien, est un restaurant français moderne et intimiste pouvant accueillir 60 couverts. Le plafond est entièrement recouvert de panneaux triangulaires inclinés en verre ondulé et orné d'un magnifique lustre linéaire en cristal de Murano.

Les autres espaces comprennent le New Asia Bar et le Club 72 (180 places), le City Space (53 places), l'Introbar (80 places) et deux espaces supplémentaires pouvant servir de salles à manger privées pour le déjeuner ou le dîner.

L'histoire asiatique sous-tend le design, reflétant la tradition singapourienne ainsi que son importance internationale en tant que centre culturel et commercial.

CLIENT : Raffles International
ACHÈVEMENT : 2001
SUPERFICIE : 3 716 m²
COÛT DE CONSTRUCTION : 8 millions de dollars